(beanroom) Taipei
臺北市大安區建安里忠孝東路４段181巷40弄20號1樓
營業時間：14:00 - 20:00 Everyday
電話：（+886) 2-2711-1808
Email：taipei@bean-room.com
讓配方豆成為主角 以多元感官豐富咖啡本質
(beanroom) 將旅程作為咖啡豆產品的重要概念，透過咖啡展現不同的「風味地景 Gustatory Landscape」。我們推出六款不同地景風味的配方豆，其中一款「騷動臺北Taipei」以#辛香料、#滷肉飯和#水果酸香等衝突風味，展現臺北多元融合的城市意象，風味令人印象深刻。每款配方豆均邀請專業音樂媒體「樂手巢」安排各30分鐘的歌單，希望透過品飲時味覺的變化，搭配聽覺的氛圍感受，啟程探索屬於自己的幻境之旅。
我們同時推出16款各具特色的單一莊園咖啡豆，不僅囊括世界各咖啡產區，也包括來自臺灣南投、嘉義或屏東等地的小農莊園咖啡。這些咖啡來自於土地種植永續轉型的原民二代或堅持有機栽種的莊園，希望透過(beanroom) 將臺灣的永續咖啡推廣給世界。
獻給世界的心意 讓行為式的永續成為日常
(beanroom) 是一個強調感官體驗的咖啡文化品牌。我們希望將咖啡豆作為載體，承載消費者的體驗與故事，並傳達情感給他人，就如同品牌縮寫BR象徵的祝福心意#Best Regards。品牌特別選擇以永續概念為主的產區或莊園生產的咖啡生豆，透過日常的消費行為，自然而然地實現永續目標，讓現代人的永續議題成為下一代人的日常。
打造唯一新型態咖啡體驗場域
消費者一進入 (beanroom) 的空間，首先映入眼簾的是一張紅銅鋪面的吧台中島，位於空間的正中央。中島外側的立面褶皺肌理，是以運送、搬運生豆的麻布袋為模具創造出的隱藏故事，由形式上的bean to bar轉換為自咖啡產區到消費者手中那杯咖啡的風味之旅。我們希望消費者能在此品飲手沖咖啡、體驗咖啡風味，或是自己創造屬於自我的咖啡風味。 (beanroom) 企圖打破零售、餐飲體驗、工坊等不同功能的固有型態，透過空間的整合及多元應用，打造一個全新型態的咖啡體驗品牌。
(beanroom) 品牌大事紀
2023.07 品牌首家門市選址確定，落腳於台北市東區巷弄。
2023.11 與「水相設計」完成門市空間設計並啟動裝修。
2024.03 台北門市第一階段空間裝修完成，邀請近百名各界影響力人士體驗咖啡風味。
2024.06 （beanroom）Taipei 門市正式開幕。